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Das Blaue Kochbuch

Das Blaue Kochbuch , Das Koch- und Backbuch für Anfänger und Fortgeschrittene , Zündverteilerläufer > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: 56., überarbeitete Auflage, Erscheinungsjahr: 20200417, Produktform: Leinen, Auflage: 20056, Auflage/Ausgabe: 56., überarbeitete Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 597, Keyword: Ablöschen; Abschrecken; Anbraten; Andünsten; Anschwitzen; Backen; Bardieren; Blanchieren; Blaues Kochbuch; Braten; Chutney; Das elektrische Kochen; Dips; Dressieren; Druckgaren; Dämpfen; Dörren; Dünsten; Einkochen; Elektroherd; Filettieren; Fisch; Flambieren; Flammeris; Fleisch; Frittieren; Füllungen; Garverfahren; Garziehen; Gebäck; Geflügel; Gelees; Gemüse; Getreide; Gewürze; Glacieren; Glasur; Grillen; Grundlagenkochbuch; Grundrezepte; Grütze; Karamellisieren; Klöße; Knödel; Kochen; Kräuter; Kuchen; Lebensmittel; Marinaden; Marmelade; Mehlspeisen; Mus; Pizza; Pochieren; Pürieren; Quiche; Reis; Rezepte; Rohkost; Rösten; Salate; Schalentiere; Schmoren; Soße; Suppe; Teigw, Fachschema: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Vde Verlag GmbH, Verlag: Vde Verlag GmbH, Verlag: VDE VERLAG GMBH, Länge: 233, Breite: 171, Höhe: 32, Gewicht: 1281, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783802211263 9783802210754 9783802210532 9783802208607 9783802207129 9783802202667, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0040, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,

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Das Artepuri-Kochbuch, Ratgeber von Alex Witasek

Gesund geniessen, das ist das Motto, das sich hinter dem Wort artepuri verbirgt. Das artepuri-Kochbuch bietet gesunde Küche, die köstlich schmeckt, leicht nachkochbare Rezepte und Speisen, die aus biologisch hochwertigen Zutaten zubereitet werden, geeignet für Sommer und Winter, Alltag und Feste. Dr. med. Alex Witasek hat das Prinzip der artepuri-Küche entwickelt, die alle Prinzipien der gesunden Küche berücksichtigt und auf einem ganzheitlichen Ernährungskonzept basiert. Regionale, saisonale und biologische Produkte bilden die Basis der artepuri-Küche. Die Zusammensetzung der Rezepte sorgt für ein ausgewogenes Säure-Basen-Gleichgewicht. Die Gerichte sind schonend für den Verdauungstrakt. Bei jedem Rezept sind Variationen für Laktose-, Fruktose-, Histamin- und Gluten-Intoleranz angegeben.

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Das Kuchen-Kochbuch, Ratgeber von Hannah Grant
Das Kuchen-Kochbuch von Hannah Grant bietet eine innovative Herangehensweise an das Backen, indem es gesunde und schmackhafte Kuchenrezepte präsentiert, die ohne Milchprodukte, Weizenmehl und Zuckerzusatz auskommen. Die Autorin, bekannt für ihre Arbeit in der Gastronomie und ihre Erfolge im Bereich des Leistungssports, hat dieses Kochbuch entwickelt, um sowohl Hobbybäcker als auch Sportler und deren Familien zu inspirieren. Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie Gemüse wie Karotten und Süsskartoffeln integrieren, was nicht nur den Nährwert erhöht, sondern auch für eine saftige und köstliche Geschmackserfahrung sorgt. Mit einer Vielzahl von praktischen und erprobten Rezepten zeigt Grant, dass gesundes Backen nicht langweilig sein muss. Dieses Buch ist eine Einladung, das Backen neu zu entdecken und gleichzeitig gesunde Zutaten in die Küche zu bringen.
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Das Schweden-Kochbuch, Ratgeber von Niklas Ekstedt
Auf den Spuren der nordischen Küche: Von ihren Wurzeln bis heute. Von traditionellen Gerichten bis zu kreativen Interpretationen. Von Köttbullar und Kardamomschnecken bis zu gegrilltem Spitzkohl mit Zitronenbutter und marinierten Erdbeeren. Niklas Ekstedt präsentiert in diesem Buch bekannte schwedische Rezepte sowie solche mit einem frischen, modernen Ansatz. So bringt er uns die Küche seiner Heimat Schweden näher. Einfach lagom.
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Türkei - das Kochbuch, Ratgeber von Musa Dadgdeviren
Die orientalische Küche, vor allem die türkische Küche, wird immer beliebter. Jahrzehntelang brachte man in Deutschland oft nur eine einfache Imbissküche mit ihr in Verbindung, doch mit diesem Vorurteil räumt Musa Dağdeviren nun endgültig auf. Die türkische Küche hat eine lange Tradition, die vor allem durch eine geheimnisvolle und prachtvolle Vorstellung des Orients sowie den jahrhundertelangen Einfluss der osmanischen Kultur geprägt wurde. Eine Vielzahl an Gewürzen und Einflüsse der Küchen Indiens, Persiens, des Mittelmeers und der islamisch-arabischen Küche sorgten für das Entstehen einer ganz eigenen Küche und Esskultur. Die Speisen bestechen vor allem durch ihre Vielfältigkeit und die verschiedenen Varianten der unterschiedlichen Regionen. Die Rezepte in diesem herausragenden Standardwerk bieten eine grosse Auswahl von Suppen, Salaten und Vorspeisen bis hin zu leckerem Gebäck, Getränken und Süssspeisen – eben typisch Phaidon. Das besondere Extra: Ein Kapitel mit Rezepten türkischer Spitzenköche macht dieses Buch zu einem Muss für begeisterte Fans der internationalen Länderküche.
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Bretagne Das Kochbuch, Ratgeber von Murielle Rousseau
Rund 1200 Kilometer Atlantikküste: Kein Wunder, dass Frankreichs grösste Halbinsel vor allem Meeresfrüchte auf dem Speiseplan hat, doch auch Wurstspezialitäten kommen in der bretonischen Küche nicht zu kurz. Zudem lockt die Bretagne mit süssen Crêpes und herzhaften Galettes. Murielle Rousseau bietet in diesem Kochbuch neben 70 Rezepten einen faszinierenden Einblick in die bretonische Geschichte und stellt Land und Leute der Bretagne vor.
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Levante. Das Kochbuch, Ratgeber von Rafik Halabi

Loving Levante – Geniessen Sie mit unserer ultimativen Sammlung köstlicher und gesunder Rezepte den Nahen Osten. In diesem orientalischen Kochbuch finden Sie eine Vielzahl von Gerichten, die aus der reichen kulinarischen Tradition der Levante-Region stammen. Von würzigen Falafel über aromatischen Hummus bis hin zu herzhaftem Shawarma - wir haben alle klassischen Levante-Gerichte in unserem Kochbuch vereint. Entdecken Sie 125 aromenreiche Rezepte rund um das östliche Mittelmeer und lassen Sie sich von Klassikern und neuen Ideen begeistern. Die Küche rund um das östliche Mittelmeer liegt bei uns seit Jahren voll im Trend. Hier verschmelzen mediterrane, arabische und orientalische Aromen zu würzigen und farbenfrohen Mezze-Gerichten, Salaten, Hauptspeisen und zuckersüssen Verführungen. Viele Zutaten, die in der Levante-Küche verwendet werden, sind bekannt für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften und unterstützen so eine ausgewogene Ernährung. Was viele nicht wissen: Die Levante-Küche ist auch perfekt für alle, die eine vegane oder vegetarische Ernährung bevorzugen, denn viele der Gerichte sind von Haus aus fleischlos, bieten aber dennoch genügend Protein- und Nährstoffquellen. Mit 125 Rezepten bietet dieses Standardwerk eine umfassende Sammlung an bekannten und unbekannten Gerichten der orientalischen Küche. Das grosse Format (22,5 x 27,1 cm) mit 272 Seiten ist edel, übersichtlich und angenehm zum Durchblättern und Nachkochen.

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Das Alfa-Kochbuch, Ratgeber von Thomas Albrecht

Nichts lockt den Alfa-Fan so schnell aus der Garage wie der Duft leckerer italienischer Gerichte, denn die Liebe zum Wagen geht durch den Magen. Wer Alfa fährt, hat einen Sinn für die italienischen Momente im Leben, und die wichtigsten davon finden immer noch zwischen Küche und Esstisch statt. Wie Alfa und Essen zusammengehören, davon erzählt dieses Buch.

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Das Blaue Kochbuch
Das Blaue Kochbuch , Das Koch- und Backbuch für Anfänger und Fortgeschrittene , Zündverteilerläufer > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: 56., überarbeitete Auflage, Erscheinungsjahr: 20200417, Produktform: Leinen, Auflage: 20056, Auflage/Ausgabe: 56., überarbeitete Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 597, Keyword: Ablöschen; Abschrecken; Anbraten; Andünsten; Anschwitzen; Backen; Bardieren; Blanchieren; Blaues Kochbuch; Braten; Chutney; Das elektrische Kochen; Dips; Dressieren; Druckgaren; Dämpfen; Dörren; Dünsten; Einkochen; Elektroherd; Filettieren; Fisch; Flambieren; Flammeris; Fleisch; Frittieren; Füllungen; Garverfahren; Garziehen; Gebäck; Geflügel; Gelees; Gemüse; Getreide; Gewürze; Glacieren; Glasur; Grillen; Grundlagenkochbuch; Grundrezepte; Grütze; Karamellisieren; Klöße; Knödel; Kochen; Kräuter; Kuchen; Lebensmittel; Marinaden; Marmelade; Mehlspeisen; Mus; Pizza; Pochieren; Pürieren; Quiche; Reis; Rezepte; Rohkost; Rösten; Salate; Schalentiere; Schmoren; Soße; Suppe; Teigw, Fachschema: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Vde Verlag GmbH, Verlag: Vde Verlag GmbH, Verlag: VDE VERLAG GMBH, Länge: 233, Breite: 171, Höhe: 32, Gewicht: 1281, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783802211263 9783802210754 9783802210532 9783802208607 9783802207129 9783802202667, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0040, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Das Artepuri-Kochbuch, Ratgeber von Alex Witasek
Gesund geniessen, das ist das Motto, das sich hinter dem Wort artepuri verbirgt. Das artepuri-Kochbuch bietet gesunde Küche, die köstlich schmeckt, leicht nachkochbare Rezepte und Speisen, die aus biologisch hochwertigen Zutaten zubereitet werden, geeignet für Sommer und Winter, Alltag und Feste. Dr. med. Alex Witasek hat das Prinzip der artepuri-Küche entwickelt, die alle Prinzipien der gesunden Küche berücksichtigt und auf einem ganzheitlichen Ernährungskonzept basiert. Regionale, saisonale und biologische Produkte bilden die Basis der artepuri-Küche. Die Zusammensetzung der Rezepte sorgt für ein ausgewogenes Säure-Basen-Gleichgewicht. Die Gerichte sind schonend für den Verdauungstrakt. Bei jedem Rezept sind Variationen für Laktose-, Fruktose-, Histamin- und Gluten-Intoleranz angegeben.
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Das Kuchen-Kochbuch, Ratgeber von Hannah Grant
Das Kuchen-Kochbuch von Hannah Grant bietet eine innovative Herangehensweise an das Backen, indem es gesunde und schmackhafte Kuchenrezepte präsentiert, die ohne Milchprodukte, Weizenmehl und Zuckerzusatz auskommen. Die Autorin, bekannt für ihre Arbeit in der Gastronomie und ihre Erfolge im Bereich des Leistungssports, hat dieses Kochbuch entwickelt, um sowohl Hobbybäcker als auch Sportler und deren Familien zu inspirieren. Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie Gemüse wie Karotten und Süsskartoffeln integrieren, was nicht nur den Nährwert erhöht, sondern auch für eine saftige und köstliche Geschmackserfahrung sorgt. Mit einer Vielzahl von praktischen und erprobten Rezepten zeigt Grant, dass gesundes Backen nicht langweilig sein muss. Dieses Buch ist eine Einladung, das Backen neu zu entdecken und gleichzeitig gesunde Zutaten in die Küche zu bringen.
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Auf den Spuren der nordischen Küche: Von ihren Wurzeln bis heute. Von traditionellen Gerichten bis zu kreativen Interpretationen. Von Köttbullar und Kardamomschnecken bis zu gegrilltem Spitzkohl mit Zitronenbutter und marinierten Erdbeeren. Niklas Ekstedt präsentiert in diesem Buch bekannte schwedische Rezepte sowie solche mit einem frischen, modernen Ansatz. So bringt er uns die Küche seiner Heimat Schweden näher. Einfach lagom.
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Die orientalische Küche, vor allem die türkische Küche, wird immer beliebter. Jahrzehntelang brachte man in Deutschland oft nur eine einfache Imbissküche mit ihr in Verbindung, doch mit diesem Vorurteil räumt Musa Dağdeviren nun endgültig auf. Die türkische Küche hat eine lange Tradition, die vor allem durch eine geheimnisvolle und prachtvolle Vorstellung des Orients sowie den jahrhundertelangen Einfluss der osmanischen Kultur geprägt wurde. Eine Vielzahl an Gewürzen und Einflüsse der Küchen Indiens, Persiens, des Mittelmeers und der islamisch-arabischen Küche sorgten für das Entstehen einer ganz eigenen Küche und Esskultur. Die Speisen bestechen vor allem durch ihre Vielfältigkeit und die verschiedenen Varianten der unterschiedlichen Regionen. Die Rezepte in diesem herausragenden Standardwerk bieten eine grosse Auswahl von Suppen, Salaten und Vorspeisen bis hin zu leckerem Gebäck, Getränken und Süssspeisen – eben typisch Phaidon. Das besondere Extra: Ein Kapitel mit Rezepten türkischer Spitzenköche macht dieses Buch zu einem Muss für begeisterte Fans der internationalen Länderküche.
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Bretagne Das Kochbuch, Ratgeber von Murielle Rousseau
Rund 1200 Kilometer Atlantikküste: Kein Wunder, dass Frankreichs grösste Halbinsel vor allem Meeresfrüchte auf dem Speiseplan hat, doch auch Wurstspezialitäten kommen in der bretonischen Küche nicht zu kurz. Zudem lockt die Bretagne mit süssen Crêpes und herzhaften Galettes. Murielle Rousseau bietet in diesem Kochbuch neben 70 Rezepten einen faszinierenden Einblick in die bretonische Geschichte und stellt Land und Leute der Bretagne vor.
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Levante. Das Kochbuch, Ratgeber von Rafik Halabi
Loving Levante – Geniessen Sie mit unserer ultimativen Sammlung köstlicher und gesunder Rezepte den Nahen Osten. In diesem orientalischen Kochbuch finden Sie eine Vielzahl von Gerichten, die aus der reichen kulinarischen Tradition der Levante-Region stammen. Von würzigen Falafel über aromatischen Hummus bis hin zu herzhaftem Shawarma - wir haben alle klassischen Levante-Gerichte in unserem Kochbuch vereint. Entdecken Sie 125 aromenreiche Rezepte rund um das östliche Mittelmeer und lassen Sie sich von Klassikern und neuen Ideen begeistern. Die Küche rund um das östliche Mittelmeer liegt bei uns seit Jahren voll im Trend. Hier verschmelzen mediterrane, arabische und orientalische Aromen zu würzigen und farbenfrohen Mezze-Gerichten, Salaten, Hauptspeisen und zuckersüssen Verführungen. Viele Zutaten, die in der Levante-Küche verwendet werden, sind bekannt für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften und unterstützen so eine ausgewogene Ernährung. Was viele nicht wissen: Die Levante-Küche ist auch perfekt für alle, die eine vegane oder vegetarische Ernährung bevorzugen, denn viele der Gerichte sind von Haus aus fleischlos, bieten aber dennoch genügend Protein- und Nährstoffquellen. Mit 125 Rezepten bietet dieses Standardwerk eine umfassende Sammlung an bekannten und unbekannten Gerichten der orientalischen Küche. Das grosse Format (22,5 x 27,1 cm) mit 272 Seiten ist edel, übersichtlich und angenehm zum Durchblättern und Nachkochen.
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Nichts lockt den Alfa-Fan so schnell aus der Garage wie der Duft leckerer italienischer Gerichte, denn die Liebe zum Wagen geht durch den Magen. Wer Alfa fährt, hat einen Sinn für die italienischen Momente im Leben, und die wichtigsten davon finden immer noch zwischen Küche und Esstisch statt. Wie Alfa und Essen zusammengehören, davon erzählt dieses Buch.
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